12月6日火曜日にゴジカルのゴチカルで放送していただきました。

みなさん、こんにちわ、こんばんわ!

ガッティーノブログへようこそ。

今回はテレビ出演のお話しです。

徳島のローカル番組【ゴジカル】の中のコーナーのひとつ、飲食店を紹介するゴチカルに出させていただきました。

キンチョ〜したーーーー!

火曜日はお店は定休日だったけん、ゆっくりと撮影することができました。

若干、お客さんが入ってきてしまったらどーしよーと心配しながら。

今回紹介させていただいたのはみっつ。

1つは、今1番人気のオムレツハンバーグ

オリジナルの手ごねハンバーグにとろ〜りチーズをのせ、ふわふわオムレツをのせて、じっくり煮込んだデミグラスソースをかけてできあがり。

熱々の鉄板で提供してるので、最後まで熱々で食べる事ができます。

そして、次はスイーツのフォンダンチョコラモチ

ナイフを入れると溶けたチョコレートがとろ〜りととろけだす、チョコ系パンケーキの1番オススメな1品です。

他にもレアショコラやショコラバナナと、チョコのパンケーキはいくつかあるんだけど、1番シンプルなおモチパンケーキが1番チョコレートを感じられるのではないかなと思います。

刻みチョコレートをパンケーキではさみ、チョコクリーム、お餅クレープと重ねあわせてできあがり。

刻みチョコレートがパンケーキの熱で溶けて、ナイフをいれると とろりと流れでてきます。

パンケーキが甘い仕立てではなく、バター香る塩気系なので、甘ったるくならずに最後までいただくことができると思います。

そして、最後にはテイクアウト限定ですが、クリスマスにはかかせないローストチキン(丸鶏)を紹介させていただきました。

まるごとの姿焼きで、机の真ん中に置いてあるだけでインパクト大だと思います!

平均で約2500gくらいあります。

その他にもローストチキンレッグ(鶏もも肉)も販売しています。

こちらが1本で300g以上あるので、丸鶏は単純計算すると8本分はあるってことですね!

大きさはだいたい僕の頭よりおっきいんぢゃないですかね!

身が固くならないように弱火で、なおかつ中までしっかりと焼きあげるために時間をかけてじっくりと焼きあげています。

1つ焼きあげるために1時間くらいかけてます。

短時間で仕上げてしまうとモモ肉は大丈夫なんですが、胸肉が固くパサパサになってしまうんです。

国産の鶏肉で徳島産となります。

鶏肉自体の味が良いので、味付けはシンプルに塩コショウのみです。素材本来の持ち味を楽しんでほしいと思います。

18日まで予約を受け付けていますが、今年は品薄のため早期終了の可能性もありますので、予約はお早めにお願いいたします!

受取予定日は24日25日で、お時間はお客様指定で大丈夫です。

なるべく焼きたてを渡せるようにご予約いただいた時間に間に合うように焼いていきます。

クリスマスディナーコースもご用意しています。

伊勢海老のグラタン、ローストチキンをメインに、スープやサラダ、デザートなどをゆっくりと楽しんでほしいと思います。

テレビ出演は本当に緊張しました。

今回は先取りだったので、ミスった所はカットしてもらえるのでまだ気は楽でしたが、前にも1度生放送でゴジカルに出演した事がありまして、その時はヤバいくらいかなり緊張しました。

次の日、反響があったのか来店人数めちゃ増えました。

見てくださったみなさん、ありがとうございます!

オムレツハンバーグの他にも、かりかりおこげの香ばしいハンバーググラタンもオススメしておりますので、2つのチーズハンバーグを楽しんでほしいと思います!

それではみなさん、ガッティーノでお会いしましょう!

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徳島県で居心地1番を目指す!

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